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La Cocina Encuentada de Segovia-Sur
Editado por por la Asociación Segovia-Sur.
El libro se refiere a la cocina de la zona, utilizando ingredientes de la región, al alcance de todo el mundo, para usarlos en recetas fáciles en las que los niños puedan tener el protagonismo que desean y merecen. Es posible realizar, de hecho ese es uno de los objetivos del equipo, libros sobre otras cocinas encuentadas de cualquier parte de nuestro país o de otros países para que se produzcan intercambios culturales que contribuyan al principal objetivo del proyecto: la educación. |
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El segundo libro de La Cocina Encuentada nace con la misma filosofía del primero:
Educar, informar y también jugar, para conseguir dar la vuelta a la cruda realidad:
España es líder en colesterol y obesidad infantil y está a la cola en índice de lectura.
El libro, respaldado y avalado por el Ministerio de Educación y Ciencia y el Ministerio de Sanidad y Consumo, va a ser distribuido en las librerías españolas con el sello editorial: Libros del Zorro Rojo.
Cuentos y recetas volverán a encuentarnos con ilustraciones y fotografías que nos ayudarán a pasar la puerta de acceso a ese universo infantil que no visitamos tan a menudo como nos gustaría.
Recetas sencillas, baratas, sorprendentes y prácticas; curiosidades sobre alimentos y costumbres; valores nutricionales de las recetas preparadas; fichas con información nutricional acerca de tradicionales y novedosos alimentos…
Cuentos pequeños que abren ventanas grandes por donde mirar al mundo de la fantasía. Hermosas y evocadoras ilustraciones que atraparan la mirada y la atención de todo el que se asome a contemplarlas.
Nuevos consejos cercanos de profesionales que ayudan, nos ofrecerán ese apoyo que necesitamos cuando sentimos que nuestro problema es único y nuestra situación la más desesperada. |
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Las cuatro estaciones
Desde hace miles de años hemos compartidocon la Tierra un ritmo natural, el ritmo de las estaciones, cuajado de sabroso frutos que se han colado en las cocinas al son de su propia y cíclica música.
Se trata de un ritmo misterioso que el ruido de nuestro tiempo parece no dejar escuchar. Pero está ahí. Acercarte a tu cocina, escucha su latido.
En nuestra cocina hemos elaborado sabrosas sopas que nos calientan el cuerpo y el alma, guisos suculentos que nos dan energía, livianas ensaladas que nos refrescan y nos acercan a la ligereza del verano o alegres galletas y pasteles para elaborar al amor de una buena conversación o escuchando alguna deliciosa historia
En este nuevo libro, queremos recuperar ese ritmo natural de las estaciones para que lo hagas tuyo y lo saborees en buena compañía.
Ahora ya lo sabes. Vamos a descubrir los misterios que, cada estación, guarda tu cocina. |
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