La Cocina Encuentada – Las Cuatro Estaciones

Teresa Pérez Hernández

Desde hace miles de años hemos compartido con la Tierra un ritmo natural, el ritmo de las estaciones, cuajado de sabroso frutos que se han colado en las cocinas al son de su propia y cíclica música.

En nuestra cocina hemos elaborado sabrosas sopas que nos calientan el cuerpo y el alma, guisos suculentos que nos dan energía, livianas ensaladas que nos refrescan y nos acercan a la ligereza del verano o alegres galletas y pasteles para elaborar al amor de una buena conversación o escuchando alguna deliciosa historia En este nuevo libro, queremos recuperar ese ritmo natural de las estaciones para que lo hagas tuyo y lo saborees en buena compañía. Vamos a descubrir los misterios que, cada estación, guarda tu cocina.

Libro realizado en coedición con los ministerios de Sanidad y Educación y con la editorial Libros del Zorro Rojo en el que se ofrecen cuentos y recetas especialmente creados y diseñados para segundo ciclo de educación primaria, aunque accesibles para todas las edades.

Además, los tres libros anteriores, cuentan con una sección fija, en la que miembros del equipo de La Cocina Encuentada especializados en diversas áreas del conocimiento como la medicina, la psicología, la educación, el arte o la información, facilitan herramientas sencillas, seguras y cercanas para conseguir el objetivo del proyecto: niños y niñas más sanos, educados y con criterio propio.

Los libros incluyen una serie de fichas con información nutricional para que los niños puedan comprender con claridad la importancia de los nutrientes, los nuevos alimentos integrados en la dieta y sus cualidades.