Quiénes somos en La Cocina Encuentada

Periodista, guionista, cocinera y escritora, ha trabajado en prensa escrita, en radio y en los SSII de RTVE y en otras cadenas de TV y como responsable de contenidos, guionista y presentadora de dos programas de cocina: “Cocíname un cuento” y “Cocina donde quieras”. Desde hace ocho años dirige y coordina La Cocina Encuentada.
Autora de los cuentos y recetas de los cuatro libros editados como material didáctico, promocional y cultural de La Cocina Encuentada, así como de cursos on line y material para talleres dirigidos a todas las edades, sigue investigando diferentes vías para que la educación y la información están al alcance del mayor número posible de personas.
Con ese objetivo La Cocina Encuentada engloba a un sólido y creciente grupo de profesionales, se ha propuesto dar la vuelta a la estadística que dolorosamente nos dice que nuestro país esta a la cabeza en índice de colesterol infantil y obesidad y a la cola en lectura.

Licenciado en medicina por la Universidad Complutense por Madrid, realizó la residencia en Pediatría en el Hospital General de Segovia. Actualmente ejerce como pediatra de Área en la Gerencia de Atención Primaria de Segovia.

Sea cual sea el lugar donde ejerza, es justo destacar que padres y colegas sólo encuentran elogios para su buen hacer profesional y su manera sencilla y científica de dirigirse a los padres. De los pequeños pacientes de Santiago solo podemos decir que no tienen ningún problema en acudir a consulta, saben que va a ser él quien los trate.

Licenciada en Filosofía por la UCM y formada en fotografía junto a profesionales consagrados, hace gala de un don natural para captar, uno por uno, los secretos de los motivos que fotografía.

Hace ya varios años que reside en Madrid donde ha continuado sumando aprendizaje y experiencias que le han procurado el reconocimiento público tanto en sus exposiciones como en los premios recibidos.

Licenciada en Bellas Artes por la Universidad de Salamanca. Desarrolla su profesión tanto en el ámbito del diseño gráfico y publicitario, como en el mundo del diseño de joyas, muebles, moda y complementos.

Actualmente es socia-fundadora de CmásC Publicidad, agencia de reconocido prestigio con sede en Salamanca, donde continúa disfrutando con su trabajo.

Licenciada en Psicología por Madrid con especialidad en psicología clínica, su trayectoria profesional se ha desarrollado en diferentes ámbitos: salud mental, servicios sociales y educación.
Actualmente trabaja como orientadora en un equipo de orientación educativa y psicopedagógica de la Comunidad de Castilla y León, desarrollando su trabajo en centros de educación infantil y primaria.

Aseguran quienes la conocen que es pediatra de corazón y de la cabeza a los pies.

Se trata de una excelente especialista que siempre ha destacado en su trabajo por el cariño y la profesionalidad con que trata a sus pacientes y lo que es más destacable: a los padres de los pequeños pacientes, casi siempre más preocupados que los niños e inquietos ante la posibilidad de no comprender lo que les ocurre a sus hijos o de equivocarse.

Especialista en fitoterapia, cocinera profesional en varios puntos del planeta y viajera curiosa e infatigable, Camilla nos ofrece la valiosa experiencia de alguien que ha estudiado y practicado profesional y apasionadamente: cocina francesa en Francia, cocina vegetariana en Brasil, cursos de plantas medicinales en Río de Janeiro, en el instituto de Oswaldo Cruz, o en los prestigiosos centros académicos del sur de Inglaterra.
A comienzos de los noventa trabajo en una consulta de fitoterapia en Inglaterra que le aportará curiosas experiencias y un gran bagaje profesional.
Aunando sus variadas y extensas experiencias vitales y profesionales, Camilla decidió un buen día quedarse a vivir en España donde han seguido surgiendo poderosas razones para continuar investigando, en sus laboratorios, cocinas y jardines, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de todos.

Licenciada en Biología, con el doctorado en el programa Bioquímica y Biología Molecular, su carrera profesional se inició en investigación, colaborando con los departamentos de Microbiología y de Bioquímica de las universidades de Vigo y Santiago de Compostela respectivamente y trabajando para el CSIC en el Instituto de Investigaciones Marinas De Vigo.

Posteriormente se encaminó hacia la formación, elaborando materiales didácticos especializados para profesionales de la alimentación. Ha estudiado metodología didáctica y ahora trabaja realizando labores de apoyo educativo.

Tiene varias publicaciones en inglés y español y es justo destacar que tiene merecida fama de ser una de las personas que con más sencillez explica los más complicados conceptos.

A los doce años se traslada a Madrid. Después de muchos avatares del destino, la cerámica se cruza en su camino y se gradúa en la Escuela oficial de Cerámica en 1987.

Ha compartido talleres con diferentes ceramistas y colaborado en obra cerámica para varias ciudades, sobretodo Madrid.

Ha realizado cursos y viajes formativos nacionales e internacionales que han afianzado e incrementado su pasión por este arte.

Actualmente vive en Segovia y trabaja el estudio de las formas del torno, las engalbas decantadas y la acción del fuego de leña sobre ellas. Dirige e imparte clases en el Aula de Cerámica de la U.A.M. de Madrid.

Agencia de Publicidad

Autores de esta web que estás viendo, somos una agencia de publicidad fundada en 1990.

Especializados en marketing B2B, ofrecemos los servicios de consultoría, estrategia y ejecución que nuestros clientes necesitan para alcanzar sus objetivos.

Por nuestra experiencia, nos movemos perfectamente tanto en el mundo online como en el offline. Y casi siempre, combinando ambos, para crear estrategias integrales de comunicación.

Te invitamos a ver una muestra de nuestros trabajos y casos de éxito en nuestra web.

Y también a suscribirte a nuestro blog donde estamos volcando nuestra experiencia en artículos cuyo objetivo es ayudarte a tomar las mejores decisiones en tu trabajo.

Periodista especializada en Ciencia y Asuntos Sociales.

Diplomada en Profesorado de E.G.B. en la Escuela Universitaria de Profesorado, E.S.C.U.N.I. en la especialidad de Filología Inglesa, orientó su carrera hacia el perfeccionamiento del idioma español e inglés con excelentes resultados.

Titulaciones por Cambridge o el British Institute y prolongadas estancias, como alumna y profesional de la educación en Nueva York, contribuyeron considerablemente en su formación como maestra.

Actualmente es tutora de primer y segundo curso de primaria en el colegio Zola implicándose en cuantas iniciativas personales o grupales lleva a cabo dicho centro.

Además de la enseñanza en centros, ha aprovechado sus conocimientos, e innegable vocación educativa, para desarrollar otras actividades relacionadas con la enseñanza como: clases de alfabetización a niños marginados o profesora de apoyo a los niños de diálisis ingresados en el Hospital de la Paz.

Periodista y comunicadora vocacional, Elvira ha desarrollado su carrera profesional en diversos medios de comunicación desde la prensa escrita hasta su actual situación en el mundo editorial, pasando por la elaboración de guiones para programas en televisión.

Actualmente es Responsable de Comunicación de Ediciones Akal.

Licenciado en Bellas Artes por la Universidad de Salamanca.

Curso Superior de Redes Sociales por ESIC. Google Partner. HubSpot Partner.

Socio fundador de la agencia de publicidad LACLAVE en la que desarrolla su trabajo como Director Creativo desde 1990.

Impulsor de “La Cocina Encuentada de Ciudad Real”.

Licenciado y Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Zaragoza, y "Dîplome Universitaire de Nutrition Humaine, Diététique et Diététique Thérapeutique", por la Universidad de Nancy (Francia).
Desarrolla su labor docente como Profesor Titular de Escuela Universitaria desde 1999 hasta la actualidad e imparte enseñanzas de Tercer Ciclo desde 1991.
Como investigador ha participado en 14 proyectos de investigación, de los cuales 5 son europeos y dirigido seis tesis doctorales. Actualmente es coordinador del Proyecto HELENA del 6º Programa Marco.
Autor de 3 obras completas, mas de 50 capítulos de libros y numerosos artículos científicos publicados en revistas de ámbito nacional e internacional, relacionados con la temática de Alimentación y Nutrición.
El profesor Moreno es evaluador experto de los Programas Marco de la Unión Europea, revisor de mas de 30 revistas internacionales y miembro de la Junta Directiva de la Sociedad Española de Nutrición. (Fuente: Gobierno de Aragón)

Licenciado en Bellas Artes por la Universidad Complutense de Madrid. Acompasa su trabajo de diseñador gráfico para televisión con el mundo de la pintura y la ilustración. Investiga con procedimientos vanguardistas y clásicos sobre el paisaje, influenciado por el entorno donde se crió (Villanueva del Campillo, Ávila). Amante de la música canta como barítono en un coro de Madrid.

Licenciada en Farmacia porque ese es el camino que ha elegido para acercarse al mundo de la nutrición, eje en torno al cual proyecta su actividad profesional.

Nacer en el barrio del Calvario, necesariamente debe afectar, sea en Vigo o en cualquier sitio. Lo hice hace tiempo, el suficiente como para militar ahora en la madura juventud.

Los test de orientación en EGB determinaron que debía de ser periodista. ¿Quién los iba a contrariar? Sobre todo porque de opciones reserva me salían ser religioso o militar. Yo, un agnóstico objetor.

Así que a contar, sobre todo lo que no quiere ser contado, he dedicado los últimos treinta años. Una emisora y cuatro periódicos han sido los tableros por los que he ido moviendo las teclas. Ahora lo hago en La Voz de Galicia y a veces ponga la cara, para mojarme como siempre, en V Televisión.

Y, cuando la actualidad no me tiraniza, viajo para ver y especialmente para comer. Dime qué comes y te diré... Que aproveche!

Licenciada en Farmacia por la Universidad Complutense de Madrid, actualmente está al frente de su propia oficina de farmacia en las cercanías de Segovia.

Desde esta oficina se ha ido especializando en tratamientos homeopáticos sin perder, en ningún caso, las perspectiva científica inherente a su condición profesional. Ha realizado varios cursos de formación continuada y otros específicos en materias como: Formulación Magistral, Patologías asociadas a errores nutricionales, Fitoterapia Práctica del Consejo General de Colegios Oficiales Farmacéuticos, Dermofarmacia o Indicación farmacéutica en deshabituación tabáquica.

Jefe de la Unidad de Metabolismo/Endocrinología Pediátrica.

Profesora Asociada de la Universidad Complutense.

Hospital General Universitario Gregorio Marañón de Madrid.

Patricia se dedica profesionalmente a la nutrición por vocación y eso se nota en la consulta que tiene en Soria. Sus pacientes son de todas las edades pero ella tiene una comunicación especial con los más pequeños.

Formada en nutrición y ciencias de la salud entre Soria, Pamplona y Suecia, renueva constantemente sus conocimientos con todo tipo de iniciativas, desde las que parten de la disciplina misma, hasta colaboraciones en medios de comunicación.

Actualmente combina el cuidado familiar y la afición a poner en clave divertida las más diversas maneras de contar cuentos e historias fascinantes.

Entremezclando la música, la sorpresa y la participación, Raquel convierte las reuniones infantiles en interesantes y didácticas fiestas, donde no falta la risa y la labor educativa.

Es madre de dos hijas de 8 y 3 años, a las que debe el dedicarse a este mundo de la fantasía.

Habitualmente, con su empresa “El Sombrero de Raquel”, colabora con bibliotecas, colegios, hospitales y guarderías, con diferentes propósitos como los programas de iniciación a la lectura, o la formación de valores. Sepúlveda, Hontoria, Villacastín... entre otros, son visita regular de su recorrido por los pueblos segovianos.

Dijo el Rey Salomón…”El corazón alegre, hermosea el rostro”.

Licenciada en artes escénicas por la universidad de Nottingham Trent, Inglaterra, y diseñadora de profesión.

Su trayectoria profesional comienza en los estudios de cine nacional de Noruega, siguiendo como productora, diseñadora y directora en producciones teatrales en países de todo el mundo.

Desde hace más de una década es el director, arreglista y tuba de La Orquestina del Valle. A pesar de semejante currículo, la pintura ha sido siempre su gran pasión.

Formado entre Madrid y Segovia y seducido por los grandes formatos y el óleo, domina el mundo de la imaginación infantil, y hace gala de una gran sensibilidad que se refleja claramente en sus dibujos.